Քաղցր կարտոֆիլի օսլայի արտադրության գծի շահագործման նախազգուշական միջոցներ

Քաղցր կարտոֆիլը լիզինի բարձր պարունակություն ունի, որը համեմատաբար պակասում է հացահատիկային սննդամթերքներում, և հարուստ է վիտամիններով, իսկ օսլան նաև հեշտությամբ է ներծծվում մարդու օրգանիզմի կողմից։ Արդյունքում, քաղցր կարտոֆիլի օսլայի արտադրության գիծը նույնպես նախընտրելի է սպառողների կողմից, սակայն շատ արտադրողներ պարզ չեն բարձրորակ և դիմացկուն քաղցր կարտոֆիլի օսլայի արտադրության գծի կոնկրետ գործունեության վերաբերյալ, ուստի այս հոդվածը հատուկ ներկայացնում է քաղցր կարտոֆիլի օսլայի արտադրության գծի շահագործման նախազգուշական միջոցները.

Զգուշացում 1. Թարմ կարտոֆիլի մաքրում

Սովորաբար, քաղցր կարտոֆիլի օսլայի արտադրության գիծը կիրառում է թաց լվացում, այսինքն՝ թարմ կարտոֆիլը ավելացվում է լվացքի փոխադրիչին՝ ջրով լվանալու համար: Քանի որ նախնական լվացումից հետո կարտոֆիլի կտորները կարող են խառնվել փոքր քանակությամբ մանր ավազի հետ, պտտվող վանդակը նախագծված է որպես ցանցային կառուցվածք, այնպես որ կարտոֆիլի կտորները գլորվում, քսվում և լվացվում են վանդակում, մինչդեռ ավազի և խճի փոքր կտորները դուրս են մղվում պտտվող վանդակի ճեղքերից, դրանով իսկ հասնելով ավազի և խճի մաքրման և հեռացման ազդեցությանը:

Զգուշացում 2. Մանր մանրացում

Նուրբ մանրացման նպատակըքաղցր կարտոֆիլի օսլայի արտադրության գիծը թարմ կարտոֆիլի բջիջները ոչնչացնելն ու բջջային պատի օսլայի մասնիկները ազատելն է՝ դրանք մանրաթելերից և սպիտակուցներից առանձնացնելու համար: Օսլայից զերծ մնալու մակարդակը հետագայում բարձրացնելու համար քաղցր կարտոֆիլի օսլայի արտադրության գիծը պետք է մանրացված լինի, և մանրացումը չպետք է չափազանց մանր լինի, ինչը կարող է նվազեցնել մանրաթելերի առանձնացման դժվարությունը:

Նշում 3. Մանրաթելերի և սպիտակուցների բաժանում

Մանրաթելերի բաժանումը կատարվում է զտման մեթոդով, որը լայնորեն կիրառվում է թրթռացող հարթ մաղով, պտտվող մաղով և կոնաձև կենտրոնախույս մաղով, ճնշման կոր մաղով, որպեսզի ազատ օսլան լիովին վերականգնվի, սովորաբար օգտագործվում են երկու կամ ավելի զտումներ, որպեսզի չոր հիմքի վրա մանրաթելի մնացորդում առկա ազատ օսլան հասնի նշված արժեքին: Սպիտակուցների բաժանումից առաջ անհրաժեշտ է օգտագործել ցիկլոնային դեզանդերներ և ավազի հեռացման այլ միջոցներ՝ օսլան մաքրելու համար:

Նշում 4. Կաթի փոշու պահպանում

Թարմ կարտոֆիլի կարճ մշակման ժամանակահատվածի պատճառով, գործարանի քաղցր կարտոֆիլի օսլայի արտադրական գիծը սովորաբար կենտրոնանում է թարմ կարտոֆիլի մանրացման և մշակման վրա, օսլայի կաթը պահում է մի քանի պահեստային տարաներում, կնքվում է օսլայի նստվածքից հետո, ապա դանդաղորեն ջրազրկվում և չորանում է: Եվ պետք է նշել, որ քաղցր կարտոֆիլի օսլայի արտադրական գիծը պահելուց առաջ փոշու կաթի pH-ը պետք է կարգավորվի չեզոք միջակայքի կամ այլ կոնսերվանտներ ավելացվեն:

Ուշադրություն դարձրեք քաղցր կարտոֆիլի օսլայի արտադրության գծի արտադրողի ուղղակի վաճառքի վերաբերյալ համապատասխան տեղեկատվությանը, որը կօգնի սպառողներին ավելի լավ ընտրել քաղցր կարտոֆիլի օսլայի արտադրության գիծը։