Խմորի խառնիչ ցորենի օսլայի վերամշակման համար

Ապրանքային ալյուրը շարունակաբար մտնում է խմոր խառնիչի մեջ և խառնվում ջրի հետ։ Խմորի խառնիչը ալյուրի մասնիկները լիովին խոնավացնում է, որպեսզի ստացվի միատարր խմոր առանց փոքր խմորի: